Como preparar aquele arroz básico (branco) de forma simples e pratica




Preparar arroz branco básico é uma habilidade fundamental na cozinha. Aqui está uma maneira simples de preparar arroz branco:

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco
  • 2 xícaras de água
  • Sal a gosto (opcional)

Instruções:

  1. Lave o arroz: Coloque o arroz em uma peneira fina e enxágue em água corrente para remover o amido. Continue enxaguando até que a água saia clara.

  2. Cozinhe o arroz: Em uma panela média, adicione o arroz lavado e a água. Se desejar, adicione uma pitada de sal a gosto. Mexa brevemente para misturar.

  3. Leve à fervura: Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver.

  4. Reduza o fogo e tampe a panela: Assim que a água ferver, reduza o fogo para o mínimo possível e tampe a panela. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos.

  5. Deixe descansar: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por mais 5 minutos. Isso ajudará a terminar de cozinhar o arroz e a absorver o restante do líquido.

  6. Solte o arroz: Após o tempo de descanso, use um garfo para soltar delicadamente os grãos de arroz. Isso ajudará a obter uma textura solta e macia.

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