Receita de brownie de chocolate

                                                     

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 50 g de manteiga em cubos
  • meia xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas

O modo de preparo é o seguinte:

  1. Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo.
  2. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido.
  3. Em um recipiente, bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate.
  4. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes ou castanhas.
  5. Despeje a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  6. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada e, ao se espetar um palito, ele esteja levemente úmido (devido ao chocolate derretido).
  7. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Wrap de frango grelhado

Imagem
  Ingredientes: - 2 filés de frango - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Suco de 1 limão - Sal e pimenta a gosto - 4 tortilhas ou wraps de trigo integral - Folhas de alface - Fatias de tomate - Fatias de queijo branco (opcional) - Molho de iogurte natural (receita abaixo) Para o molho de iogurte: - 1 xícara de iogurte natural - 1 colher de sopa de suco de limão - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 1 dente de alho picado - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Tempere os filés de frango com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 20 minutos. 2. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, corte os filés em fatias. 3. Para preparar o molho de iogurte, misture todos os ingredientes (iogurte, suco de limão, azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta) em uma tige...
Leia mais

Receita: Frango Assado estilo Padaria

Imagem
  Receita: Frango Assado estilo Padaria Ingredientes: - 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg) - 4 dentes de alho picados - Suco de 1 limão - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de páprica doce - 1 colher de chá de tempero de sua preferência (como alho em pó, cebola em pó, cominho, etc.) - Pimenta-do-reino a gosto - Ramo de alecrim fresco (opcional) Instruções: 1. Preaqueça o forno a 200°C. 2. Lave o frango por dentro e por fora, removendo quaisquer vísceras e enxugue-o com papel toalha. 3. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a páprica, o tempero de sua escolha e a pimenta-do-reino. Mexa bem para combinar os ingredientes. 4. Coloque o frango em uma assadeira ou refratário e despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de espalhá-la por todos os lados. Se desejar, coloque um ramo de alecrim fresco dentro da cavidade do frango. 5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pr...
Leia mais

Como preparar arroz integral de forma simples

Imagem
Ingredientes: 1 xícara de arroz integral 2 xícaras de água Sal (opcional) Instruções: Lave o arroz integral: Coloque o arroz em uma peneira fina e enxágue em água corrente para remover o excesso de amido. Continue enxaguando até que a água saia clara. Cozinhe o arroz: Em uma panela média, adicione o arroz lavado e a água. Se desejar, adicione uma pitada de sal a gosto. Mexa brevemente para misturar. Leve à fervura: Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver. Reduza o fogo e tampe a panela: Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela. Deixe o arroz cozinhar em fogo brando por cerca de 40 a 45 minutos. Deixe descansar: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por mais 10 minutos. Isso ajuda a terminar de cozinhar o arroz e a absorver o restante do líquido. Solte o arroz: Passado o tempo de descanso, use um garfo para soltar delicadamente os grãos de arroz. Isso ajudará a evitar que fiquem empapados. Seu arroz...
Leia mais