Receita: Pão de Banana

 

Ingredientes:

- 3 bananas maduras

- 1/2 xícara de manteiga derretida

- 1/2 xícara de açúcar mascavo

- 1 ovo

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher de chá de sal

- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga ou forre com papel manteiga.

2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.

3. Adicione a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o ovo e a essência de baunilha. Misture bem.

4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó.

5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de banana, mexendo até incorporar completamente.

6. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture bem.

7. Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a superfície.

8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. Retire o pão de banana do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

10. Corte em fatias e sirva o pão de banana sozinho ou com manteiga, geleia ou acompanhamentos de sua escolha.

Essa receita de pão de banana é perfeita para aproveitar bananas maduras e transformá-las em um delicioso lanche ou sobremesa. O pão fica úmido, aromático e cheio de sabor de banana. Desfrute-o no café da manhã ou como um agrado ao longo do dia!