Receitas Descomplicadas

  Ingredientes: - 2 filés de frango - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Suco de 1 limão - Sal e pimenta a gosto - 4 tortilhas ou wraps de trigo integral - Folhas de alface - Fatias de tomate - Fatias de queijo branco (opcional) - Molho de iogurte natural (receita abaixo) Para o molho de iogurte: - 1 xícara de iogurte natural - 1 colher de sopa de suco de limão - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 1 dente de alho picado - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Tempere os filés de frango com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 20 minutos. 2. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, corte os filés em fatias. 3. Para preparar o molho de iogurte, misture todos os ingredientes (iogurte, suco de limão, azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta) em uma tige...

  Receita: Macarrão com Queijo Ingredientes: - 300g de macarrão (do tipo de sua preferência) - 3 colheres de sopa de manteiga - 3 colheres de sopa de farinha de trigo - 2 xícaras de leite - 2 xícaras de queijo cheddar ralado (ou outro queijo de sua escolha) - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 1/2 colher de chá de mostarda em pó (opcional) - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (para finalizar, opcional) Instruções: 1. Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve. 2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de queijo. Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga. 3. Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem até formar uma pasta lisa. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre. 4. Gradualmente, adicione o leite à mistura de manteiga e farinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até o molho começar a engrossar e ficar cremoso. 5. Adicione o queijo chedda...

  Ingredientes: - 1 kg de tomates maduros - 1 cebola média, picada - 2 dentes de alho, picados - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de sopa de extrato de tomate - 4 xícaras de caldo de legumes - 1 colher de chá de açúcar - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Manjericão fresco, para decorar (opcional) - Croutons, para acompanhar (opcional) Instruções: 1. Lave e corte os tomates em pedaços grandes. Retire as sementes, se desejar. 2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue por alguns minutos até ficarem macios e levemente dourados. 3. Adicione os tomates picados à panela, juntamente com o extrato de tomate. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para liberar os sucos dos tomates. 4. Despeje o caldo de legumes na panela e adicione o açúcar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe a sopa ferver. 5. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a sopa cozinhar por cerca de 20-30 minutos, para que o...

  Ingredientes: - 3 bananas maduras - 1/2 xícara de manteiga derretida - 1/2 xícara de açúcar mascavo - 1 ovo - 1 colher de chá de essência de baunilha - 1 1/2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá de sal - 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional) - 1/2 xícara de nozes picadas (opcional) Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga ou forre com papel manteiga. 2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa. 3. Adicione a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o ovo e a essência de baunilha. Misture bem. 4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó. 5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de banana, mexendo até incorporar completamente. 6. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture bem. 7. Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a superfície. 8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por c...

Ingredientes: - 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente - 1 xícara de açúcar branco - 1 xícara de açúcar mascavo - 2 ovos - 1 colher de chá de essência de baunilha - 3 xícaras de farinha de trigo - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá de sal - 2 xícaras de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. 2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa. 3. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture até incorporar. 4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. 5. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, aos poucos, mexendo até que a massa esteja homogênea. 6. Acrescente as gotas de chocolate ou o chocolate meio amargo picado à massa, misturando bem para distribuí-los uniformemente. 7. Com uma col...

  Receita: Frango Assado estilo Padaria Ingredientes: - 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg) - 4 dentes de alho picados - Suco de 1 limão - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de páprica doce - 1 colher de chá de tempero de sua preferência (como alho em pó, cebola em pó, cominho, etc.) - Pimenta-do-reino a gosto - Ramo de alecrim fresco (opcional) Instruções: 1. Preaqueça o forno a 200°C. 2. Lave o frango por dentro e por fora, removendo quaisquer vísceras e enxugue-o com papel toalha. 3. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a páprica, o tempero de sua escolha e a pimenta-do-reino. Mexa bem para combinar os ingredientes. 4. Coloque o frango em uma assadeira ou refratário e despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de espalhá-la por todos os lados. Se desejar, coloque um ramo de alecrim fresco dentro da cavidade do frango. 5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pr...