Receitas Descomplicadas

  Receita: Frango Assado estilo Padaria Ingredientes: - 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg) - 4 dentes de alho picados - Suco de 1 limão - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de páprica doce - 1 colher de chá de tempero de sua preferência (como alho em pó, cebola em pó, cominho, etc.) - Pimenta-do-reino a gosto - Ramo de alecrim fresco (opcional) Instruções: 1. Preaqueça o forno a 200°C. 2. Lave o frango por dentro e por fora, removendo quaisquer vísceras e enxugue-o com papel toalha. 3. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a páprica, o tempero de sua escolha e a pimenta-do-reino. Mexa bem para combinar os ingredientes. 4. Coloque o frango em uma assadeira ou refratário e despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de espalhá-la por todos os lados. Se desejar, coloque um ramo de alecrim fresco dentro da cavidade do frango. 5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pr...

Receita: Pizza Caseira Simples Ingredientes para a massa: - 2 1/4 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de chá de fermento biológico seco - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de açúcar - 3/4 de xícara de água morna - 2 colheres de sopa de azeite de oliva Ingredientes para o recheio (sugestões): - Molho de tomate - Queijo mussarela ralado - Ingredientes de sua preferência (como fatias de pepperoni, cogumelos, cebola, pimentões, azeitonas, etc.) Instruções: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. 2. Adicione a água morna e o azeite de oliva aos ingredientes secos. Misture até formar uma massa pegajosa. 3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica. 4. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho. 5. Pré-aqueça o forno a 220°C. 6. Após o tempo de descanso, divida a mas...

Receita fácil de massa de panquecas: Ingredientes: - 1 xícara de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de açúcar - 1 colher de chá de fermento em pó - 1/2 colher de chá de sal - 1 xícara de leite - 1 ovo - 2 colheres de sopa de manteiga derretida Instruções: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. 2. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. 3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Mexa suavemente até que a massa esteja apenas combinada. É normal que fiquem alguns grumos. 4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte com um pouco de óleo ou manteiga. 5. Despeje aproximadamente 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca. 6. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que a superfície da panqueca comece a formar bolhas. 7. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada. 8. Repita o pro...

   Bolinho de chuva com farinha de arroz:    - Ingredientes:      - 1 xícara de farinha de arroz      - 1/2 xícara de açúcar      - 1 colher de chá de fermento em pó      - 1 pitada de sal      - 1 ovo      - 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)      - Óleo para fritar    - Modo de preparo:      1. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o açúcar, o fermento e o sal.      2. Adicione o ovo e o leite, e misture bem até obter uma massa homogênea.      3. Aqueça o óleo em uma panela.      4. Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até dourar.      5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.      6. Polvilhe açúcar e canela por cima e sirva quen...

     - Ingredientes:      - 2 xícaras de farinha de arroz      - 1 xícara de polvilho doce      - 1/2 xícara de polvilho azedo      - 1 colher de sopa de fermento biológico seco      - 1 colher de chá de sal      - 1 colher de sopa de açúcar      - 2 ovos      - 1/4 de xícara de óleo vegetal      - 1 xícara de água morna    - Modo de preparo:      1. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento, o sal e o açúcar.      2. Adicione os ovos, o óleo e a água morna, e misture bem até obter uma massa homogênea.      3. Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por cerca de 30 minutos.      4. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.      5. Retire do f...

  Receita: Bolo de Banana com Aveia Fit Descrição: Um bolo saudável e delicioso feito com bananas maduras e aveia, perfeito para um lanche nutritivo ou café da manhã equilibrado. Ingredientes: - 2 bananas maduras - 2 ovos - 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal) - 1/4 de xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa ou aveia) - 1/2 xícara de aveia em flocos - 1/2 xícara de farinha de trigo integral - 1/4 de xícara de adoçante natural (como mel, xilitol ou açúcar de coco) - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 colher de chá de canela em pó - Pitada de sal Instruções: 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco ou utilize papel manteiga. 2. Em uma tigela, amasse as bananas maduras até obter um purê. Adicione os ovos, o óleo de coco e o leite vegetal. Misture bem. 3. Adicione a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o adoçante natural, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea. 4. Desp...

Foto meramente ilustrativa Aqui está uma deliciosa receita de chili vegano: Ingredientes: - 1 cebola média, picada - 3 dentes de alho, picados - 1 pimentão vermelho, picado - 1 pimentão verde, picado - 2 cenouras médias, picadas - 2 talos de aipo, picados - 1 lata de feijão vermelho, escorrido e enxaguado - 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado - 1 lata de tomates em cubos - 1 xícara de milho (pode ser fresco, congelado ou em lata) - 2 colheres de sopa de pasta de tomate - 2 colheres de chá de cominho em pó - 1 colher de chá de páprica em pó - 1 colher de chá de chili em pó (ajuste de acordo com o seu nível de picância desejado) - 1/2 colher de chá de orégano seco - 1/2 colher de chá de canela em pó - Sal e pimenta a gosto - Óleo vegetal, para refogar Instruções: 1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados. 2. Adicione os pimentões, cenouras e aipo picados à panela. ...

R eceita de bolo de caneca de chocolate muito prática e deliciosa 1 ovo 4 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (café) rasa de fermento em pó O modo de preparo é o seguinte: Coloque o ovo na caneca (300 ml de capacidade) e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bata mais. Junte a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos. Sirva quente com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. Espero que você se delicie com essa sobremesa rápida e fácil de fazer. Bom apetite! 😋

 Para deixar o arroz bem soltinho, você pode seguir algumas dicas simples: Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara. Isso vai ajudar a tirar o excesso de amido que deixa o arroz empapado. Use a proporção de duas partes de água para uma de arroz. Por exemplo, se você usar um copo de arroz, use dois copos de água. Cozinhe o arroz em água fervente e mantenha a temperatura constante. Se precisar adicionar mais água, use sempre água quente. Não mexa muito o arroz durante o cozimento, pois isso pode quebrar os grãos e liberar mais amido. Se precisar mexer, faça com delicadeza e use um garfo. Depois que o arroz estiver cozido e seco, solte os grãos com um garfo, mexendo de um lado para o outro da panela. Você também pode adicionar algumas gotas de suco de limão para deixar o arroz mais branco. Espero que essas dicas te ajudem a fazer um arroz delicioso e soltinho! 😋

Receita de bolinho de chuva simples que parece ser muito fácil e rápida de fazer. 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar 1 colher (sopa) de canela para polvilhar 1 litro de óleo para fritar O modo de preparo é o seguinte: Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar. Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela. Essa foi a receita de bolinho de chuva simples que eu achei mais prática. Espero que você se delicie com essa receita típica da culinária brasileira e que faz sucesso em qualquer hora do dia. Bom apetite! 😋

                                                      Ingredientes: 150 g de chocolate meio amargo picado 50 g de manteiga em cubos meia xícara (chá) de açúcar mascavo 5 colheres (sopa) de açúcar 2 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas O modo de preparo é o seguinte: Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Em um recipiente, bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes ou castanhas. Despeje a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), forrada com papel-manteiga e leve ao forno m...

Hambúrguer vegano: Um hambúrguer feito com ingredientes vegetais, como grãos, legumes, cogumelos e temperos, para criar uma opção saborosa e saudável para substituir o hambúrguer tradicional Ingredientes: 1 xícara de grãos cozidos (como feijão preto, grão-de-bico ou lentilha) 1 xícara de legumes picados (como cenoura, abobrinha, cebola) 1 xícara de cogumelos picados 1/2 xícara de aveia em flocos 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou farinha de aveia 2 colheres de sopa de molho de soja ou tamari 1 colher de chá de temperos de sua preferência (como páprica, cominho, orégano) Sal e pimenta a gosto Óleo vegetal para grelhar Instruções: Em uma tigela grande, amasse os grãos cozidos até obter uma consistência grossa. Você pode usar um garfo ou um espremedor de batatas. Adicione os legumes picados, os cogumelos, a aveia em flocos, a farinha, o molho de soja (ou tamari) e os temperos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se a ...

Preparar arroz branco básico é uma habilidade fundamental na cozinha. Aqui está uma maneira simples de preparar arroz branco: Ingredientes: 1 xícara de arroz branco 2 xícaras de água Sal a gosto (opcional) Instruções: Lave o arroz: Coloque o arroz em uma peneira fina e enxágue em água corrente para remover o amido. Continue enxaguando até que a água saia clara. Cozinhe o arroz: Em uma panela média, adicione o arroz lavado e a água. Se desejar, adicione uma pitada de sal a gosto. Mexa brevemente para misturar. Leve à fervura: Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver. Reduza o fogo e tampe a panela: Assim que a água ferver, reduza o fogo para o mínimo possível e tampe a panela. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos. Deixe descansar: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por mais 5 minutos. Isso ajudará a terminar de cozinhar o arroz e a absorver o restante do líquido. Solte o arroz: Após o tempo de descan...

Ingredientes: 1 xícara de arroz integral 2 xícaras de água Sal (opcional) Instruções: Lave o arroz integral: Coloque o arroz em uma peneira fina e enxágue em água corrente para remover o excesso de amido. Continue enxaguando até que a água saia clara. Cozinhe o arroz: Em uma panela média, adicione o arroz lavado e a água. Se desejar, adicione uma pitada de sal a gosto. Mexa brevemente para misturar. Leve à fervura: Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver. Reduza o fogo e tampe a panela: Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela. Deixe o arroz cozinhar em fogo brando por cerca de 40 a 45 minutos. Deixe descansar: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por mais 10 minutos. Isso ajuda a terminar de cozinhar o arroz e a absorver o restante do líquido. Solte o arroz: Passado o tempo de descanso, use um garfo para soltar delicadamente os grãos de arroz. Isso ajudará a evitar que fiquem empapados. Seu arroz...

Dicas sobre quais são as melhores frutas para usar em uma salada de frutas e como escolhê-las e higienizá-las: As melhores frutas para usar em uma salada de frutas são aquelas que combinam entre si em sabor, textura e cor. Você pode optar por frutas da mesma estação ou da mesma região, pois elas tendem a harmonizar melhor. Além disso, você pode escolher frutas que tenham benefícios específicos para a sua saúde, como antioxidantes, vitaminas e fibras. Algumas frutas que costumam ficar bem em uma salada de frutas são: Frutas vermelhas: morango, cereja, framboesa, amora, melancia, goiaba Frutas verdes: kiwi, uva verde, maçã verde, limão Frutas laranjas: laranja, mamão, manga, caju, mexerica, pêssego, caqui, acerola Frutas amarelas: abacaxi, pera, banana, melão, maracujá, carambola Para escolher as frutas para a sua salada de frutas, você deve observar alguns aspectos como: Aparência: as frutas devem estar com a casca firme, brilhante e sem machucados ou manchas Textura: as frutas deve...